Som tillbehör till kött med whiskeysås rekommenderar vi smörstekta morötter och en sallad på kålrabbi.
Skär morötter i stavar. Koka dem i saltat vatten ca 10 minuter. Morötterna skall inte bli mjuka utan de skall vara al dente – fortfarande ha lite tuggmotstånd. Häll vattnet av morötterna och låt dem rinna av ordentligt. Stek morotsstavarna i smör några minuter. Rör sen ner finhackad persilja. Servera morötterna varma.
Sallad på kålrabbi gör du enkelt genom att riva ett litet huvud kålrabbi i strimlor. Blanda ner några matskedar olivolja, saften av en halv citron och en halv kruka finklippt persilja. Salta och peppra. Låt kärna salladen dra några timmar innan servering.