Lyxa till nyårsfirandet med en drink

Om du vill lyxa till nyåret med en drink kan vi tipsa om några alternativ!

En klassisk mojito funkar alltid eller en moscow mule

För en drink med vacker färg rekommenderar vi en drink med granatäpple eller en drink med smak av tranbär.

Och för att överraska gästerna kan denna drink med smak av blodgrape eller denna litchi- och limedrink vara något!

Bläddra gärna genom kategorin drycker på bloggen för mera inspiration!

Clementin- och apelsinglögg

Vill du servera en syrlig glögg med lite pepp kan du göra den här clementin- och apelsinglöggen.

För fyra stora eller 6 små glöggmuggar behöver du:

3 apelsiner

3 clementiner

1 citron

½-1 dl socker

½ liter bubbelvatten

2 kanelstänger

5 kardemummakapslar

10 hela nejlikor

en liten nypa andaliman peppar (kan uteslutas)

Börja med att pressa citrusfrukerna. Det blir ca. 5 dl vätska.

Värm citrussaften med kryddorna och socker på låg värme. Glöggen får gärna sjuda länge. När den har sjudit 25-30 minuter kan du tillsätta bubbelvattnet. Låt sjuda lite till. Smaka gärna av under tillagningstiden. När du är nöjd med smaken så serverar du glöggen! Lite annorlunda glögg som är syrlig istället för söt!

uppesittar15uppesittar14

Rabarberglögg

En verkligt trevlig överraskning blev denna rabarberglögg!

Vi hade ca 4 dl rabarbersaft och 8 dl vatten som vi blandade i en kastrull. Styrkan beror på hurudant saftkoncentrat du använder. Vi hade hemmagjord rabarbersaft enligt Leila Lindholms recept som vi använde för glöggen.

I rabarbersaften lade vi 3 kanelstänger, hela nejlikor och kardemummakärnor. Saften lät vi sjuda (obs, inte koka!) 15-20 minuter för att kryddorna skulle hinna ge saften ordentligt med smak.

Glöggen blev sötsyrlig med en härlig smak av julkryddor. Lova att ni testar!

glo%cc%88gg7glo%cc%88gg8

Kaffedrink med sting

En kaffedrink med det lilla extra är det perfekt att avsluta en middag med!

Brygg kaffe för sex personer. Tillsätt 1 msk kanel och 1-2 msk chiliflakes i kaffefiltret.

I en kastrull blandar du:
½ dl mjölk
½ vispgrädde
½ dl kakao
2 ½ msk farinsocker

Värm kakaoblandningen tills sockret har smält. Fördela sen kakaovätskan i sex kaffemuggar. Häll på kaffe och toppa med vispad grädde. Strö över lite kanel. Servera gärna med en chokladbit till!