Mera afternoon tea

Om du känner dig inspirerad och vill ha fler tips på vad du kan ha på Afternoon tea bjudningen kan du ta en titt här nedan.

Här hittar du ett recept på engelska scones med blåbärsmascarponekräm. Scones är ju nog nästan ett måste på afternoon tea.

Något salt att ha på afternoon tea kan t.ex. vara minipajer med soltorkad tomat och spenat.

Dessa lax- och avokadosnittar är också väldigt goda – prova!

Passionsfruktstarte passar också bra att bjuda på under afternoon tea – söta och syrliga!

Afternoon2afternoon1

 

 

 

Gurksnitt med laxröra

Du behöver:

Varmrökt lax
Philadelphiaost
Dill
Salt och peppar
Gurka
Saft av en halv citron

Börja med att hyvla utefter långsidan på gurkan med en osthyvel så att du får långa tunna skivor. Rör ihop alla övriga ingredienser till en laxröra, vi valde att mixa ingredienserna så att vi fick en väldigt slät röra. Bred röran på gurkskivorna och rulla ihop dem till en ros. Lägg inte ett för tjockt lager av laxröran, då pressas den ut när du börjar rulla.

afternoon2afternoon5