Clementin- och apelsinglögg

Vill du servera en syrlig glögg med lite pepp kan du göra den här clementin- och apelsinglöggen.

För fyra stora eller 6 små glöggmuggar behöver du:

3 apelsiner

3 clementiner

1 citron

½-1 dl socker

½ liter bubbelvatten

2 kanelstänger

5 kardemummakapslar

10 hela nejlikor

en liten nypa andaliman peppar (kan uteslutas)

Börja med att pressa citrusfrukerna. Det blir ca. 5 dl vätska.

Värm citrussaften med kryddorna och socker på låg värme. Glöggen får gärna sjuda länge. När den har sjudit 25-30 minuter kan du tillsätta bubbelvattnet. Låt sjuda lite till. Smaka gärna av under tillagningstiden. När du är nöjd med smaken så serverar du glöggen! Lite annorlunda glögg som är syrlig istället för söt!

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner