Tryffel med smak av mörk choklad och passionsfrukt

Dessa tryfflar är ganska enkla att göra, men kräver lite tid för att svalna innan man kan rulla dem i kakao. Mörk choklad och passionsfrukt är en jättegod kombination!

Julmys1

200 g mörk choklad
1 1/2 dl vispgrädde
2 passionsfrukter
2 tsk honung
25 g smör
Kakao att rulla tryfflarna i

Bryt chokladen i mindre bitar och gröp ur fruktköttet ur passionsfrukterna. Blanda choklad, fruktkött, grädde, honung och smör i en kastrull. Värm på låg värme tills chokladen har smält och smeten är blank och slät.

Låt tryffelsmeten stå kallt i ca 4 timmar. Rulla smeten till små bollar som du sen rullar i kakao.

Published by

Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s