Laxsnitt och lite bubbel

Vi började middagen med ett glas prosecco och som drinktilltugg gjorde vi laxsnittar.

Vi gjorde en röra av varmrökt lax som innehöll:

200g philadelphiaost
400g varmrökt lax
En halv purjolök
1-2 msk pepparrot
2 msk citronsaft
Salt och peppar

Finhacka purjolöken och smula sönder laxen. Blanda sedan ihop alla ingredienser till en jämn röra. Salta och peppra enligt smak. Vi valde att lägga upp röran på Lapin Näkki denna gång, men nästan vilket bröd som helst passar med laxröran.

Anka1_Fotor

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s