Laxsnitt och lite bubbel

Vi började middagen med ett glas prosecco och som drinktilltugg gjorde vi laxsnittar.

Vi gjorde en röra av varmrökt lax som innehöll:

200g philadelphiaost
400g varmrökt lax
En halv purjolök
1-2 msk pepparrot
2 msk citronsaft
Salt och peppar

Finhacka purjolöken och smula sönder laxen. Blanda sedan ihop alla ingredienser till en jämn röra. Salta och peppra enligt smak. Vi valde att lägga upp röran på Lapin Näkki denna gång, men nästan vilket bröd som helst passar med laxröran.

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner