Krämig kräftsoppa

Kräftsoppa

50g smör
0,5 dl vetemjöl
1l vatten
2 st. fiskbuljongtärningar
1 burk med kräftor i spad
2 pkt Kavli kräftost
1 burk creme freiche
3 st. rivna morötter
Salt och peppar

Låt smöret smälta i en kastrull och tillsätt sedan vetemjölet. Späd ut med vattnet under omrörning tills alla klimpar är borta. Häll sedan i kräftspad, tillsätt fiskbuljongtärningarna, morötterna, kräftosten och crème fraiche. Låt koka på svag värme i ca 15 min. Salta och peppra enligt smak.

 

Anka4_Fotor

Anka6_Fotor

 

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s