Charkisbricka

Ett måste på tapaskvällen är en charkisbricka. På vår charkisbricka serverade vi salami, chorizo och serranoskinka. Vi hade också manchegoost som blev extra god med vår hemlagade plommonsylt.

Plommonsylt

500 g urkärnade skivade plommon
3 dl syltsocker
1 kanelstång
1 tsk vaniljextrakt

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp under omrörning. Låt sylten koka i ca 20-30 minuter och häll sedan upp den i glasburkar.

Nästa gång ni befinner er i Stockholm kan vi också tipsa er om att besöka restaurangen STHLM Tapas, deras tapasmeny är helt fantastisk!

Ha en fin lördag!

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner