Ingredienserna på bilden plus en flaska rödvin och lite äppelcider utgör grunden för en mycket läskande och god sangria. Bjud på denna nästa gång du har gäster eller fest!
Höstig sangria
1 flaska rödvin, gärna en pinot noir. Vi använde denna.
4-5 dl äppelcider
2 kanelstänker
2-3 päron
4 fikon
3 äppel
Skär päronen, fikonen och äpplena i smala klyftor. I en karaff blandar du sen rödvin, äppelcider, frukten och kanelstänger. Servera!
Och så till den svarta tuppen! Under en resa till vårt västra grannland införskaffades en flaska Svarta Tuppen, Pluras eget vin. Så vad passar inte bättre än att servera ett spanskt vin till vår tapas. Sen var det ju lite roligt att pröva på ett av alla de kändisvin som finns att köpas i Sverige. Svarta Tuppen är ett vin från Rioja gjord på 100 % tempranillo och beskrivs som ett vin med vacker röd färg, doft mot skogsbär och plommon och med en liten rökighet från sina tolv månader på ekfat. Bra stadig smak med frisk frukt och riktigt bra tannin-struktur på slutet utan att bli aggressiv. Uppgifterna om vinet är hämtade härifrån.
Rolig fakta om flaskan är att det är Plura själv som målat etiketten till sitt vin.
Hallon & Praliner 