Konjak- och klementinlax

Är sill och strömming inte din grej? Eller vill du servera fisk på nytt sätt på julbordet? Då kan du testa detta enkla recept med kallrökt lax som får smak av konjak och klementin.

Förutom att du får en lax med frisk smak av klementin är den också mycket lättlagad!

ca 200 g kallrökt lax

saft av 2 klementiner

2-3 msk konjak

1-2 msk soja

1-2 tsk nymortlad kryddpeppar

Blanda samman alla ingredienser till marinaden. Skär laxen i lagom stora skivor och blanda ner den i marinaden. Låt laxen marinera i ca 30-60 minuter. Häll av marinaden och servera!

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner