Grillad majs som toppas med manchegoost och en god sås!
Receptet är räknat för sex personer, två majskolvar per person.
För 12 bitar majs:
2 förpackningar (med 2 majs i varje) förkokta majskolvar.
75 gram riven manchego ost
1 msk finhackad koriander
Sås:
3 msk majonnäs
2 msk grekisk yoghurt
2 msk limejuice
1 tsk lökpulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
Blanda samman alla ingredienser till såsen. Ställ såsen kallt tills den skall användas. Skär varje majskolv i 3 delar. Grilla majskolvarna klara i ugn på grilleffekt eller på grillen. När majskolvarna är klara, strö över riven manchego, ringla över såsen och toppa med finhackad koriander.
Hallon & Praliner 