Enkel och god toast att lyxa till en vardagkväll med.
Du behöver:
Surdegsbröd
Chèvre
Prosciutto
Ruccola
Rostade pinjefrön
Blanda balsamico (1 tsk), honung (0,5 msk), salt och peppar.
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader och skär upp surdegsbrödet i skivor, lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och ringa olivolja över dem. Lägg på en skiva chèvre på varje brödskiva. Gratinera i ugnen i 5-10 minuter eller tills osten fått lite färg. Ta ut bröden från ugnen, lägg på en skiva prosciutto, ruccola och rostade pinjefrön. Blanda balsamico, honung salt och peppar och smaka av så att den smakar lagom sött och surt. Ringla över bröden.
Hallon & Praliner 