Det här var första gången som vi prövade på att rosta kastanjer. Vi har alltid tyckt att det låter så mysigt med rostade kastanjer till jul, så nu tänkte vi att vi provar och ser hur det smakar!
Innan du rostar kastanjerna skall du lägga dem i blöt. De som flyter upp till ytan kan vara dåliga, så kasta dem. Sen skär du ett kryss i kastanjerna. Det är viktigt att göra så att de inte exploderar i ugnen. Inte så roligt att börja städa ugnen mitt i glöggmyset. 🙂
Vi rostade kastanjerna på 225 grader i ca 20 minuter. Innan vi lade in dem i ugnen strödde vi på flingsalt.
Innan servering svängde vi runt kastanjerna i smält smör.
Och så den perfekta julsången att lyssna på när du rostar dina kastanjer!
Hallon & Praliner 