Gör din egen glögg

Vi valde att göra två sorters glögg, en lite mustigare rödvinsglögg och en lite lättare och alkoholfri svartvinbärsglögg. Vi rekommenderar verkligen att du gör din egen glögg eftersom vi tycker att den känns så mycket fräschare eftersom man då inte behöver göra den lika söt och kraftig som de flesta köpta glögg är.

Rödvinsglögg (ca 8 port)

1 l rödvin
3,5 dl portvin
1 liten bit ingefära
2 kanelstänger
10 nejlikor
Lite pomeransskal
0,5 dl farinsocker

Svartvinbärsglögg (1 l)

2dl äppeljuice
4dl outspädd svartvinbärssaft
5dl vatten
1 kanelstång
Ca 10 nejlikakärnor

Koka upp glöggen utan att låta den koka och låt sedan glöggen stå och dra, gärna ett dygn. Sila och häll upp i flaska. Låt stå kallt tills servering.

När du värmer upp glöggen inför serveringen kan du smaka av och späda den med lite vatten ifall den känns för kraftig.

Om du vill kan du även köpa en färdig glöggkryddblandning att koka upp glöggen med.

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner