Raita

Som tillbehör till Butter chicken gjorde vi en frisk raita.

Du behöver:

2 dl turkiskt yoghurt

En halv riven gurka

1 kruka mynta

2 vitlöksklyftor

2 msk gurkmeja

1 msk spiskummin

Salt och peppar

Blanda ingredienserna. Smaka av med kryddorna tills du får den smak du vill ha. Skör bort den innersta och mest vattniga delen av gurkan innan du river den för att inte raitan ska bli så vattnig.

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram! Visa alla inlägg av Hallon & Praliner