Inlagd chili och jalapeño

Vill du ha hetta till din chili eller när du äter fredagstacos kan du göra dessa inlagda chili och jalapeños. De håller sig någon månad i kylskåp.

Vill du minska lite på hettan i dem kan du avlägsna kärnorna innan du lägger in dem. Gillar du hetta så låter du kärnorna vara kvar.

Du behöver:
ca 300 gram jalapeño och chili
2 dl äppelcidervinäger
2 dl vatten
10 vitpepparkorn
2 lagerblad
2 vitlöksklyftor
2 msk socker
2 msk salt

Skär chili och jalapeños skivor. Koka upp de övriga ingredienserna i en kastrull och låt sjuda i cirka 5 minuter. Lägg chili och jalapeños i en glasburk och häll på den varma lagen. Låt svalna några timmar i rumstemperatur. Förvara sen i kylskåp.

Chili10Chili9

Författare: Hallon & Praliner

Välkomna till Hallon & Praliner. Vi är tre vänner som älskar att planera, tillaga och äta middagar, gärna middagar med ett tema och med det lilla extra. Våra middagar ger oss mycket livsglädje och vi vill gärna att ni ska få ta del av dem, hoppas vi kan inspirera. Följ oss också på Instagram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s