Första in-side-out rullen fyllde vi med lax, avokado, rom och Philadelphiaost och vårlök. När vi hade rullat ihop sushin lade vi tunna skivor av avokado ovanpå halva rullen och på andra halvan lade vi tunna skivor av mango och kiwi. Sen rullade vi in sushin i färskfolie så att skivorna av frukt fäste runt rullen. Låt rullen stå en stund i kylskåp innan du skär upp den i skivor.