En frisk och svalkande sommardryck. Om du vill kan du tillsätta vodka så får du en fräsch sommardrink.
Du behöver:
En kruka mynta
1 msk riven ingefära
2 msk råsocker
Saft från 1 lime
1 lime i skivor
1 1/2 liter soda
1 dl vodka (valfritt)
Gör så här:
Lägg myntablad, ingefära, råsocker och nypressad lime i en shaker och muddla tills sockret löst. Häll i blandningen i karaffen och lägg i skivor av lime. Slå därefter på sodavatten och eventuellt vodka. Rör om. Lägg några myntablad på toppen.
Hemgjort iste är enkelt att fixa ihop en varm sommardag! Börja med att koka upp 1 liter vatten. Låt sen 2-3 tepåsar dra i vattnet ca 10 minuter. Rör ner ½ dl socker och låt svalna. När isteet är kallt rör du ner saften från 1 citron. Kyl isteet så att det blir riktigt kallt. Servera med en massa is, citronskivor och citronmeliss.
Du kan använda dig av vilket te du vill. I vårt iste hade vi English Tea Shops te med smak av granatäpple och svarta vinbär och det blev ett jättegott iste av det!
Den här snapsen har vi bloggat om tidigare och bilden är också från när vi serverade den på en kräftskiva. Men den här snapsen serverar vi alltid på midsommar! Mycket godare än vanlig okryddad snaps!
Tänk på att snapsen behöver dra i rumstemperatur 2 dygn innan servering.
Snaps med smak av citron
1 liter brännvin
1 skalet av en citron
1 kruka citronmeliss
1 msk socker
Häll upp brännvinet i en burk med tillhörande lock. Skala citronen och riv bladen av citronmelissen. Blanda samman citronskal, bladen av citronmelissen och sockret med brännvinet. Lägg på locket och låt snapsen dra i rumstemperatur 2 dygn. Sila bort citronskalet och citronmelissbladen och häll upp snapsen i en snygg flaska. Kyl snapsen väl innan servering.
En sommardrink med smak av jordgubbar och basilika och som har fått sin inspiration från en Moscow Mule.
För en drink:
3-4 jordgubbar
3-4 basilikablad
saft av ½ lime
3-4 cl vodka
Ginger ale efter tycke och smak
Is
Börja med att lägga jordgubbar, basilika och limesaft i ett glas. Mudla tills jordgubbarna har blivit till mos. Häll på vodka och tillsätt mycket is. Häll sist i ginger ale.
En god sommardrink med smak av rabarber och fläder.
För en drink behöver du:
2 cl vit rom
2 cl fläderkoncentrat
2 cl citronsaft
½-1 dl rabarbersaft (rekommenderar denna, perfekt att ha i frysen och ta fram när man behöver)
1 dl mineralvatten
Häll rom, fläderkoncentrat och citronsaft i ett glas. Häll på rabarbersaft och till sist mineralvatten. Servera gärna drinken med en stjälk rabarber och en frusen jordgubbe.
Sangrian blir väldigt somrig och fräsch när du gör den på bubbel och äppelcider!
Du behöver:
1 flaska cava eller prosecco
En halv flaska Kiviks herrgårdscider med äppelsmak
1 dl ljus rom (kan man lämna bort om man vill)
1 citron
En halv blodgrape
1 nektarin
1 äpple
Isbitar
Välj frukter du själv vill ha i! Hacka frukterna och lägg dem i en kanna. Häll på bubbel, äppelcider och rom samt isbitar. Blanda och servera kallt! Avnjut gärna denna kanna på en terass i kvällssolen 🙂
En rosédrink som egentligen bara är en uppiffad rosé. Lägg några frysta hallon i bottnen på ett champagneglas. Lägg i några strimlor rivet citronskal och några myntablad. Häll mousserande rosévin i glaset och sätt till sist i en isbit.
En enkel drink att servera på morsdag!
Vill du servera en god alkoholfri dryck till Vappen kan vi verkligen rekommendera denna hallon- och citronlemonad! Ingen av oss tycker om mjöd, men vi ville ha en god och festlig dryck till Vappen så efter lite googlande kom den här lemonaden till.
Ingredienser
4 dl socker
5 dl vatten
400 g frysta hallon
Skal av 1 citron (skala citronen med potatisskalare)
3 dl citronsaft
Kolsyrat vatten
Koka upp vatten och socker. Dra kastrullen av spisen och lägg i de frysta hallonen, citronskalet och citronsaften. Låt kallna. Plocka bort citronskalet ur vätskan. Mixa hallonen och sockerlagen ordentligt och låt rinna genom en sil för att få bort hallonkärnorna. Förvara sockerlagen kallt.
Blanda sockerlagen med kolsyrat vatten. 1 del vatten och 3 delar kolsyrat vatten ger en god lemonad, men pröva dig fram hur stark eller svag du vill den skall vara. Fyll upp glaset med citronskivor och is. Den går också bra att blanda i en stor tillbringare om du har en större fest och vill ha ett festligt alkoholfritt alternativ!
Att göra en mojito på hallon kan vara en bra variation till den klassiska mojiton.
En drink:
4 cl vit rom
2 cl hallonsaft koncentrat
2 cl saft av lime
en skvätt sodavatten
ca 10 hallon
krossad is
ca. 10 myntablad
1 msk råsocker
Blanda alla ingredienser i en mixer.
I den här drinken går det bra att byta ut blåbären mot en egen favoritfrukt eller favoritbär.
För ett glas:
4 cl ljus rom
3 cl färskpressad citron- eller limesaft
2 cl sockerlag
ca 100g blåbär
ca 8 isbitar
Häll alla ingredienser i en mixer och kör tills drycken är helt slät. Använd gärna ett kylt glas vid servering!
Hallon & Praliner 